Lasagnes à la « bolognaise » – Vegan

lasagnes01 Alors là, c’est LA recette à faire pour vos invités ! Elle est délicieuse et inratable ! 😀

Je l’ai découverte sur la chaine YouTube CherryPepper Vivre Vegan !
Un vrai coup de coeur dont je vous parlerai très prochainement je pense ! 😉

Voici la recette des lasagnes végétaliennes de Magalie que j’ai un peu adaptée !

 

planche lasagnes

 

Hey mais c’est quoi le tofu rosso ??? ^^
C’est ça ! Et ça se trouve dans toutes les boutiques bio ! 🙂

tofu rosso

Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Emincer l’ail et les oignons puis les faire revenir dans une grande casserole avec un peu d’huile d’olive
  3. Verser le coulis de tomate puis les tomates concassées
  4. Mélanger et ajouter 1 cc de Paprika, les herbes de Provence, du sel, du poivre et 1 CS de sucre
  5. Emietter le tofu rosso, l’incorporer à la sauce et laisser mijoter quelques minutes
  6. Dans un grand plat :
  •  Déposer un peu de sauce « bolognaise »
  • Recouvrir de plaques de lasagnes
  • Déposer de la sauce et verser un peu de crème soja
  • Recouvrir de plaques de lasagnes
  • Déposer de la sauce et verser un peu de crème soja
  • Recouvrir de… Etc etc jusqu’à arriver en haut du plat ^^
  • Pour finir, déposer de la sauce, verser un peu de crème soja et saupoudrer de levure de bière en paillettes

Enfourner pendant environ 40 min à 200°C (piquer avec une fourchette pour voir si c’est cuit)

lasagnes

Astuces : Pour les friands de fromage, vous pouvez mettre de la mozzarella végétale sur le dessus ! 😉

Voilà un plat complet et délicieux ! Vous pouvez même le faire réchauffer le lendemain sans problème ! 😀

Bonne régalade !!! 😉

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