Biscuits de Noël

biscuits noel 01

Quoi de mieux qu’une journée avec ma nièce de 4 ans pour succomber aux petites gourmandises de Noël ! 😀

Direction le magasin du coin ! On trouve des emporte-pièces aux formes rigolotes !
On rentre, on lave les mimines et c’est parti !

planchebiscuit

Préparation : 

  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le pralin et le sel
  2. Ajouter les 20g de yaourt et la margarine → mélanger jusqu’à obtenir une belle boule homogène
  3. Laisser reposer au frigo 1h (le temps de jouer au jeu des licornes, de faire un coloriage et des bulles dans le jardin^^)
  4. Étaler la pâte avec un rouleau → environ 3mm d’épaisseur
  5. Préchauffer votre four à 180°C
  6. Découper les formes avec l’emporte pièce (un nombre pair de chaque) et faire un trou dans la moitié d’entre eux
  7. Mettre au four sur une plaque avec du papier sulfurisé → 13 min
  8. Sortir les biscuits et les laisser refroidir
  9. Pendant ce temps :
    1. Pour la confiture : La faire chauffer dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit plus liquide
    2. Pour le chocolat : Faire fondre un peu de chocolat pâtissier avec de la crème de coco jusqu’à ce qu’il soit liquide
  10. Mettre au centre du biscuit qui n’est pas troué la confiture ou le chocolat
  11. Saupoudrer de sucre glace le biscuit troué puis le mettre par dessus le biscuit non troué
  12. Attendre 15 min (si possible ^^) avant de les manger pour que la confiture et le chocolat durcissent

biscuit noel 02

Astuce : Mettre la garniture bien au centre et en petite quantité pour ne pas qu’elle déborde sur les cotés.

Voilà une recette simple, facile et qui amuse beaucoup les petits (comme les grands… :p )

Régalez-vous !

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