Party crêpes vegan !

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Ok ok ok… Je suis à la bourre, la chandeleur c’était mardi^^
Mais si t’es comme moi, que t’as pas eu le temps de déguster de délicieuses crêpes, et bien rien ne nous en empêche ! Yeeaahhh !  🎉
(Et faut dire qu’avec   toutes ces photos de galettes  qui défilaient sous mon nez… Bah j’ai pas pu résister!)

Hier, c’était donc party crêpes salées improvisée pour   2 ! 😀

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Allez, tout de suite je   te propose quelques idées de garnitures véganes délicieuses !

  • Fondue de poireaux simplissime :

Mettre des poireaux émincés à chauffer dans une casserole avec 1 CC d’huile. Une fois cuits, ajouter de la crème végétale, de l’ail, du sel et du poivre.

  • Champignons à la crème :

Faire revenir de l’ oignon et de l’échalote dans 1CC d’huile. Lorsqu’ils deviennent translucides, ajouter des champignons, de l’ail, du sel et du poivre. Après la cuisson, verser de la crème végétale et laisser mijoter quelques minutes.

  • Légumes cuisinés :

Eplucher de la courgette et de l’aubergine puis les couper en dés. Les faire revenir dans 3 CC d’huile avec de l’oignon et des tomates concassées . Assaisonner à votre goût avec ail, herbes ( thym, laurier…), sel et poivre.

  • Du tofu fumé découpé en petites lamelles
  • Du tofu rosso émietté ou du haché végétal
  • Des saucisses végétales
  • Des pommes de terre à l’eau ou rissolées
  • Du fauxmage rapé vegan
  • De la salade
  • Des pousses d’épinard
  • Des  crudités

Avec tout ça, t’en conviendras que la galette jambon gruyère peut aller se rhabiller ! :p

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Voici quand même quelques gourmandises pour les crêpes sucrées ( bah oui, je vais pas te laisser sur ta faim comme ça ^^)

  • De la confiture
  • Du nuté +
  • Du sirop d’érable (ou sucre)
  • Des fruits frais
  • De la noix de coco rapée
  • Des amandes effilées
  • Du sorbet
  • De la chantilly végétale à la noix ce coco

Perso le combo nuté +-noix de coco-banane  c’est ce que je préfère ! (ouais pour le régime on repassera^^)

Tu peux trouver des recettes pour la pâte salée et sucrée ICI et LA ! 😉

Et toi tu mets quoi dans tes crêpes ? 😀

 

 

 

 

 

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