Petits paniers de lasagnes – vegan

 

Alors ça, c’est la recette à faire si tu veux allier  l’esthétisme à l’explosion des papilles !  Ces petits paniers de lasagnes sont très simples à réaliser et le résultat va en bluffer plus d’un ! Crois-moi !  😉
Que ce soit pour un repas avec les beaux parents,  épater tes potes ou conquérir l’amour de ta vie  (rien que ça ! oui oui ! ^^) cette recette est faite pour toi !

Pour cette version, j’ai opté pour des lasagnes  au tofu pesto, courgettes et mozza vegan  ! Après, tu peux également les faire  à la « bolognaise » avec du tofu rosso (en ajustant les proportions bien entendu)  ! La recette est  →  Ici

 

 

Préparation : 

  • Pour 6 paniers
  • Temps de préparation : 40min
  1. Fais bouillir de l’eau dans une grande casserole avec 1 pincée de gros sel et fais cuire les feuilles de lasagnes (environ 5min si ce n’est pas écrit sur le paquet)
  2. Pendant ce temps, coupe l’échalote et fais la revenir dans une poêle avec un peu d’huile
  3. Coupe les courgettes en petits morceaux et une fois l’échalote translucide, verse les dans la poêle
  4. Ajoute le sel, le poivre, l’ail et les herbes de Provence → fais revenir pendant 10 bonnes minutes
  5. Emiette le tofu  dans la pôele puis verse la crème végétale  →  fais revenir 5minutes
  6. Ajuste si besoin  en sel, poivre , ail et herbes de Provence
  7. Coupe  les feuilles de lasagnes de manière à former des carrés  et dispose-les  dans le moule à muffins (voici un exemple si tu veux visualiser →  ici   )
  8. Verse un peu de préparation dans chaque feuille et dépose un bout de mozzarella dessus
  9. Enfourne 15min à 180°C

 

 

Astuces : Pour  décorer et marquer encore plus le coup, tu peux déposer une feuille de basilic sur le dessus avant de servir !  🙂

Régale toi !  Je te souhaite un merveilleux WE !  🌺

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8 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Ccoc dit :

    Comment j’ai pu passer à côté de la publication? Simplement génial ! Merci Dino 🍀🍀🍀

    Aimé par 1 personne

    1. Le Dino Vegan dit :

      Oh mais tu n’es pas passée à côté, je viens de la publier ! 😀 🌷🌻🌺

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  2. Martineau dit :

    Je viens de découvrir votre Blog, magnifiques photos, les recettes donnent envie ! Et Go Vegan, bien sûr 😉 belle journée à vous, Doucereveuse .

    Aimé par 1 personne

    1. Le Dino Vegan dit :

      Merci beaucoup !!! Très belle journée ! 🌺 et oui Go Vegan !! ^^

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  3. Marco Cappa dit :

    Est-ce que vous pouvais me dire où trouver des feuilles des lasagnes vegans? Celles que je trouve au supermarché sont toutes avec oeufs !

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    1. Le Dino Vegan dit :

      Hello ! C’est étrange, j’en trouve assez facilement au supermarché sans oeuf.. en général ce sont les sous marques qui n’en contiennent pas ! 😊
      Je sais qu’il y en a chez monoprix, simply market et casino 🌹

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      1. Marco Cappa dit :

        Merci beaucoup!

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      2. Le Dino Vegan dit :

        Mais avec plaisir ! 😀

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