Cookies vegan !

 

Tu veux une recette simple pour accueillir bien chaleureusement tes invités ?
Tu veux te pelotonner dans le canap’ tout l’aprem ?
T’aimerais un bon goûter à emporter ?

J’ai ce qu’il te faut ! Ma recette du moment,  des cookies vegans ! 😀

Pour cette version, je les ai faits avec du sucre complet (pour limiter le sucre raffiné ) . Je trouve que ça leur donne un petit goût en plus !
Pour ce qui est des toppings, j’ai pris ce qu’il y avait dans les placards : chocolat et noisettes ^^

 

 

  • Préparation :

Pour environ 8 gros cookies

  • Temps de préparation → 10 min
  • Temps de cuisson  →15min

 

  1. Mets la  fécule dans un saladier, ajoute petit à petit de l’eau tiède (1 ou 2 CS rases) →  mélange pour former une pâte
  2. Verse le  sucre, l’huile ( celui de coco doit-être liquide),  le  lait végétal, la  vanille,   la compote,  et le 1/2 sachet de levure   →   mélange avec une fourchette ou un fouet
  3. Ajoute la  farine  → mélange cette fois-ci à l’aide d’une cuillère en bois
  4. Ajoute les 3/4 des toppings    dans le saladier → mélange avec les mains
  5. Préchauffer ton four à 180°C et prépare une plaque  de cuisson avec du papier sulfurisé
  6. Forme des petites boules puis aplatis-les sur la plaque pour former les cookies de l’épaisseur que tu souhaites (ils ne s’étalent pas à la cuisson)
  7. Rajoute sur le dessus (pour la déco ^^)  le reste des toppings
  8. Enfourne → environ 15 min

 

Astuces : 

  • Pour la cuisson cela dépend des fours,   ils doivent être encore un peu mous car ils durcissent à la sortie 🙂
  • J’ai un gros coup de coeur pour le mélange canneberge séchée / chips de noix de coco !  ❤

Franchement à l’heure du goûter avec un bon chocolat chaud vegan c’est le must…  😀

J’espère que ces cookies gourmands te plairont ! Régale toi bien et passe une merveilleux WE ! ❤

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4 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. jodanelle dit :

    Merci je va
    Je vais tenter 💋

    Aimé par 1 personne

    1. Le Dino Vegan dit :

      Super ! N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé ! 😀 Belle soirée !

      J'aime

  2. Je cherchais un recette de cookies pour ce week-end et je pense que je vas tenter la tienne ! Elle n’a pas l’air trop trop sucrée et huilée par rapport aux autres que j’ai pu tester ou trouver. Si j’ai le temps de faire une photo je la partagerais sur Instagram (si je ne les mange pas tous avant 😇)

    Aimé par 1 personne

    1. Le Dino Vegan dit :

      Oui j’ai volontairement mis moins de sucre et d’huile ! 😀

      J'aime

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